Jednoduché čoko brownies

Musím sa vám s niečím priznať. Tak ako dobre viem variť, rovnako dobre neviem piecť 😀 Teda, nie že by som bola úplne nemožná v pečení, ale tak z 10 koláčikov sa mi podarí tak 6. Môj problém je hlavne v tom, že chcem aj pri pečení improvizovať, tak ako to robím pri varení, teda tam vždy niečo nedám, niečo pridám, niečo vymením…A potom to nie vždy dobre dopadne. Ale tieto brownies dopadli na jednotku! Chutné, sýte, bez múky, bez cukru a s tajnou ingredienciou….fazuľou 😀

Na cca 10-12 kúskov brownies (plech 20×20) budete potrebovať:

  • 240 g červených fazúľ (z konzervy)
  • 1 vajíčko
  • 1 zrelý banán
  • 2 PL mandľového masla (voliteľné)
  • 30 g kakaa
  • 30 g čoko proteínu (voliteľné)
  • 50 ml vody
  • tekuté sladidlo podľa chuti (ja som použila med)
  • 1 ČL kypriaceho prášku

Ingrediencie na čokoládovú polevu:

  • 70 ml kokosového mlieka z konzervy (použite tuhú časť)
  • 80 g horkej čokolády

Postup:

Všetky ingrediencie na brownies zmiešajte a rozmixujte v miske mixérom dohladka. Cesto nalejte na plech (20 x 20 cm) vystlaný papierom na pečenie.

Brownies pečte pri teplote 180 °C približne 20 minút. Medzitým dajte tuhú časť z kokosového mlieka do hrnčeka a priveďte ho k varu, pridajte nalámané kúsky horkej čokolády a miešajte, až kým nedosiahnete konzistenciu hladkého krému.

Krém potom nalejte na upečené brownies a dajte stuhnúť do chladničky aspoň na 1 – 2 hodiny. Podávajte ideálne s čerstvým ovocím.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *